封闭储水式电热水器的工作原理非常简单，它们使用一根电加热管，通电之后给水提供热量。内胆储存热水并承载压力0.6MPa（约6kg/cm2），外壳保温。产品间的区别首先体现在加热管上，有浸没型的，速热式电热水器，即直接与要加热的水接触，也有隔离型的。加热管有1.2、1.5及2.5KW等功率可供选择。加热管由一个温控器来控制，能设定所需温度并保持内胆中的水温恒定，且在40℃～75℃范围内可调。定时产品系列的时间控制系统能带来的能源节省，再配以分时电表，电热水器，可节省大量电费。有的产品还具备大屏幕液晶显示屏、单键飞梭的操作界面和实时故障监测功能。电热水器必须安装压力安全阀，以确保超压泄压。为了尽可能减少热量散失，在壳与内胆之间还采用了聚氨酯或高密度泡沫塑料的加厚保温层。根据安装方式的不同，电热水器可分为横式壁挂、立式壁挂、槽下式（台下式）、普通落地式和集成落地安装。落地式的容量较大，通常供集体或工业使用；壁挂小容量的还有槽下式（台下式）品种，它们的进出水管接头位于上端而不是下端，所以应当在靠近地面的位置挂墙安装。

从热功率来看

　　　燃气热水器的功率一般要比电热水器大。拿一个8L的燃气热水器和60L的电热水器做对比，60L的电热水器一般不过3千瓦，而8L的燃气热水器的功率为16～17千瓦，相当于电热水器的5～6倍；

　　　当然，电热水器不可以做成16千瓦，因为冬夏季用电紧张，电表和电线吃不消。

从水温恒定来看

　　　燃气热水器的水流量和水温，会受水压大小、燃气流量等影响而不稳定。

　　　如果进户水压本身就小，储水式电热水器，水流量必然会小。如果进户水压特别小，有的燃气热水器可能都开不了火，因为触发不到点火程序。

　　　很多燃气热水器都可以做到低压启动，或者进户水压低通过增压泵来解决。

功率选择：热水器的功率以瓦（W）或千瓦（Kw）为单位，通常是指热水器内电加热管的功率，功率越大，单位时间内产生的热量越多，所需加热时间就越少，对电线的负荷要求越高。

在选购电热水器时，用户应了解电热水器的功率大小，功率大小的选择主要应根据您家里的电表和电源线的横截面大小来确定，1500W以下的热水器所用电源线的横截面不应小于1.5mm2，美的电热水器，2000W~3000W的热水器所用电源线的横截面不应小于2.5mm2，同时还要考虑到该电源线是热水器单独使用，还是与其它用电器同时使用等因素。

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